KINGPRASTYO.COM

Tempat Sharing Informasi Generasi Milenial

img
Home / Resep Makanan / Menu Spesial Gulai Daging Sapi yang Lezat dan Bergizi

Menu Spesial Gulai Daging Sapi yang Lezat dan Bergizi

/
/
/
4 Views

Siapa yang tidak suka gulai? Makanan yang banyak disukai oleh penduduk Indonesia ini memang memiliki rasa yang khas. Ini dikarenakan berbagai macam rempah-rempah yang digunakan di dalamnya sehingga membuat gulai memiliki rasa yang lezat.

Gulai juga menjadi salah satu masakan yang selalu ada setiap perayaan hari besar keagamaan. Di Indonesia sendiri, ada dua jenis gulai yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat, yakni gulai kambing dan gulai sapi.

Kedua gulai tersebut tentu saja memiliki rasa yang lezat, namun yang akan dibahas disini ialah resep gulai daging sapi.

Di bawah ini akan disajikan berbagai macam resep gulai menggunakan daging sapi yang bisa Anda coba. Tentu saja, resep untuk membuat gulai dari daging sapi tersebut sangatlah sederhana dan tidak ribet.

Bahkan, Anda bisa menyajikannya saat hari-hari biasa tanpa harus menunggu hari raya tiba. Bagaimana? Sudah tidak sabar untuk mencobanya? Nah, simak beberapa resep gulai daging sapi yang akan disajikan di bawah ini.

Gulai Daging Sapi

Resep gulai sapi
canibringit.com

Buat Anda yang baru saja akan belajar memasak gulai, menu yang satu ini tentu sangat cocok untuk Anda coba. Gulai yang dibuat dengan berbagai macam bahan dan bumbu yang tidak ribet, pastinya membuat Anda ingin langsung mencoba membuatnya.

Bahkan, proses memasak gulai daging sapi tersebut juga sangatlah mudah. Penasaran? Yuk, intip bagaimana cara memasak gulai daging yang lezat ini!

Bahan-bahan untuk Memasak Gulai Daging Sapi

  • ¼ kilogram daging sapi yang masih segar dan berkualitas
  • ¼ kilogram kentang
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa.

Bumbu Halus

  • Bawang putih
  • Bawang merah
  • Kemiri
  • Kunyit
  • Laos
  • Sereh
  • Daun kunyit
  • Cabe merah
  • Daun salam
  • Daun jeruk
  • Air secukupnya.

Proses Memasak Gulai Daging Sapi

  1. Cucilah daging sapi yang sudah Anda siapkan dengan menggunakan air mengalir sampai benar-benar bersih. Jika sudah, potong daging sapi tersebut ke dalam beberapa bagian (Anda bisa memotongnya sesuai selera.
  2. Kupas kentang dari kulitnya, lalu potong menjadi beberapa bagian. Untuk ukuran dari kentang itu sendiri, bisa disesuaikan dengan selera Anda.
  3. Haluskan bumbu halus yang sudah Anda siapkan. Untuk bumbu halus ini sendiri, Anda bisa menyesuaikannya dengan selera.
  4. Siapkan wajan dan panaskan minyak diatasnya. Jika minyak sudah panas, masukkan bumbu halus yang sudah Anda buat. Tumis bumbu halus tersebut sampai harum. Jika sudah harum, masukkan daun jeruk, sereh yang sudah digeprek, daun kunyit dan daun salam. Campur semua bahan tersebut.
  5. Kemudian, masukkan daging sapi dan kentang yang sudah Anda potong-potong. Aduk semuanya hingga tercampur rata.
  6. Setelah itu, tambahkan air secukupnya dan masak hingga setengah matang dan daging berubah warna.
  7. Apabila daging sudah berubah warna, tambahkan garam serta penyedap rasa sesuai dengan selera Anda. Aduk sampai tercampur rata dan masaklah sampai matang. Anda bisa mencicipi masakan apakah rasanya sudah pas atau belum.
  8. Jika rasa masakan sudah pas dan sesuai dengan apa yang Anda inginkan, angkat gulai dari daging sapi tersebut dan sajikan pada piring atau mangkuk saji.
  9. Tambahkan garnish seperti seledri dan potongan cabai merah untuk mempercantik penampilan.
  10. gulai daging sapi pun siap untuk dihidangkan.

Sangat mudah bukan? Pastinya, untuk menu gulai daging sapi yang satu ini Anda tidak perlu membuatnya hanya saat hari raya saja. Anda bisa memasak gulai dengan daging sapi untuk menu makan siang atau makan malam.

Buat Anda yang ingin resep gulai dari daging sapi yang lebih bervariasi, tenang saja karena di bawah ini masih ada resep lainnya yang wajib untuk Anda coba. Resep yang bisa Anda coba untuk menu masakan di bawah ini cukup berbeda dengan resep menu masakan di atas. Nah, apakah itu?

Gulai Daging Sapi Tahu dan Kacang Panjang

masakan gulai daging sapi lezat
Primarasa

Agar masakan gulai daging sapi yang Anda masak lebih sehat dan memiliki berbagai macam gizi di dalamnya, tentu menu masakan ini wajib untuk dicoba. Gulai daging sapi tahu dan kacang panjang sangat cocok disajikan untuk keluarga tercinta. Adanya sayuran seperti kacang panjang pastinya sangat baik untuk perkembangan si kecil. Tak hanya itu, tahu juga memiliki banyak sekali manfaat jika dikonsumsi.

Buat Anda yang sudah penasaran bagaimana cara memasak Gulai Daging Sapi Tahu dan Kacang Panjang ini, yuk simak cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan-bahan yang harus Anda siapkan

  • 200 gram daging sapi segar yang berkualitas
  • Tahu putih secukupnya
  • Kacang panjang secukupnya
  • Lengkuas secukupnya
  • 3 buah daun salam
  • 1 buah sereh
  • 10 buah cabe rawit
  • 1 bungkus santan instan kecil.

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah
  • 10 buah cabe besar
  • 3 buah kemiri
  • Ketumbar secukupnya
  • Merica putih secukupnya
  • Kunyit secukupnya
  • Jahe secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Air secukupnya.

Cara Memasak Gulai Daging Sapi Tahu dan Kacang Panjang

  1. Cuci bersih daging sapi dengan menggunakan air mengalir. Lalu, potomng daging sapi menjadi beberapa bagian. Rebus daging sapi yang sudah dipotong sampai empuk dan berubah warna, kemudian pisahkan.
  2. Cuci kacang panjang dan tahu putih. Setelah itu, potong-potong menjadi beberapa bagian.
  3. Langkah berikutnya, haluskan semua bumbu halus yang sudah Anda siapkan. Panaskan minyak di atas wajan, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sedikit air ke dalamnya, tambahkan pula sereh, lengkuas, dan daun salam. Masukkan juga gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Aduk semuanya hingga tercampur rata.
  4. Jika sudah, masukkan rebusan daging sapi beserta air rebusan ke dalam tumisan bumbu.
  5. Tambahkan pula kacang panjang dan tahu putih yang sudah dipotong-potong.
  6. Masukkan santan kemasan (Anda juga bisa menggunakan santan yang dibuat sendiri) aduk semua bahan tersebut sampai mendidih.
  7. Jika sudah matang, angkat masakan dan sajikan ke dalam mangkuk saji. Tambahkan garnish untuk mempermanis penampilan.
  8. Gulai dari daging sapi tahu dan kacang panjang pun siap untuk disajikan.

Mudah bukan? Selain itu, menu gulai daging sapi yang satu ini juga sehat karena adanya sayuran di dalamnya. Nah, sajikan menu masakan spesial ini untuk orang-orang terdekat Anda.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This div height required for enabling the sticky sidebar
%d bloggers like this: