KINGPRASTYO.COM

Tempat Sharing Informasi Generasi Milenial

3 Resep Semur Daging Sapi Anti Mainstream yang Wajib Anda Coba

/
/
/
357 Views

Daging menjadi salah satu menu makanan favorit bagi sebagian besar orang. Ada berbagai macam olahan dari daging ini, mulai dari dibuat menjadi sate, sop, semur dan masih banyak yang lainnya. Daging ayam dan daging sapi rupanya masih menjadi favorit bagi sebagian besar orang.

Berbagai macam olahan pun dibuat untuk membuat rasa dari daging sapi ataupun ayam menjadi lebih lezat. Salah satu olahan yang banyak digemari oleh banyak orang adalah semur daging.

Yang menjadi ciri khas dari olahan makanan nusantara yang satu ini adalah kuah dari semur daging itu sendiri.

Nah, buat Anda yang ingin memasak semur daging dengan mudah dan praktis, di bawah ini akan diberikan beberapa resep memasak semur daging yang bisa Anda tiru.

Tentu saja, untuk berbagai macam bumbu dan bahan yang harus Anda siapkan sangat mudah untuk ditemukan di pasar ataupun supermarket. Yuk, langsung lihat apa saja resep semur daging yang bisa Anda masak untuk keluarga tercinta.

Semur Daging Kentang

Resep semur daging sapi dan kentang
vinbon.com

Untuk menu masakan yang satu ini tentu syarat akan gizi. Terlebih lagi ada kentang yang merupakan sayuran dengan kandungan karbohidrat yang sangat baik.

Buat Anda yang ingin memasak menu masakan satu ini, berikut beberapa bahan serta cara pembuatan Semur Daging Kentang yang mudah.

Bahan Untuk Membuat Semur Daging Kentang

  • 100 gram daging segar (cuci hingga bersih dengan menggunakan air mengalir kemudian potong sesuai dengan selera)
  • 2 buah kentang (kupas kulit kentang, cuci bersih dengan menggunakan air mengalir, potong kentang sesuai dengan selera)
  • 2 buah cengkeh
  • 1/2 biji pala
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
  • Air secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kecap manis secukupnya (sesuai selera).

Bumbu halus

  • 3 cm jahe
  • 3 siung bawang merah

Cara membuat semur daging kentang

  1. Panaskan minyak dengan menggunakan wajan, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Jika sudah harum, masukkan daging yang sudah dibersihkan. Masak daging sampai setengah matang saja atau sampai berubah warna. Setelah itu, tambahkan cengkeh, daun salam serta bubuk kayu manis. Tumis semua bahan tersebut sampai harum.
  2. Jika daging sudah harum, tambahkan air. Kemudian masukkan kentang, lada, garam dan kecap manis secukupnya atau sesuai dengan selera. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Jika sudah, cicipi rasanya sudah pas atau belum. Jika rasa masakan audah pas, tunggu sampai airnya menyusut, pastikan pula daging dan kentang sudah benar-benar matang sebelum dihidangkan. Matikan kompor.
  3. Semur Daging Kentang siap untuk Anda nikmati. Jangan lupa untuk menaruhnya di mangkuk atau piring. Hias Semur Daging Kentang agar terlihat cantik.

Tentu saja, dengan resep menu Semur Daging Kentang diatas Anda bisa memasak semur daging dengan rasa yang lezat. Bahkan berbagai macam bumbu yang harus Anda gunakan pun sangat mudah untuk ditemukan. Menu makanan yang satu ini tentu sangat cocok untuk teman makan malam atau makan siang bersama dengan kelakuan keluarga tercinta.

Bagi Anda yang ingin menu masakan semur daging lainnya, masih ada beberapa menu yang bisa Anda coba. Apakah itu?

Semur Kentang Daging Giling

semur daging
visiteiffel.com

Masih sedikit sama dengan menu sebelumnya, dimana menu masakannya masih menggunakan kentang dan daging yang kaya akan gizi baik untuk tubuh Anda. Namun, yang agak berbeda dari menu masakan ini ialah dagingnya harus digiling terlebih dahulu.

Cara pembuatan semur daging pun sangat mudah dan tidak ribet. Berikut ini beberapa bahan yang harus Anda siapkan untuk membuat Semur Kentang Daging Giling beserta cara pembuatannya.

Bahan Untuk Membuat Semur Kentang Daging Giling

  • 200 gram daging segar yang sudah digiling
  • 4 buah kentang, kupas kulit kentang sampai bersih kemudian potong dadu
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 10 butir merica
  • 1 ruas jari jahe
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 butir cengkeh
  • 1 lembar kembang pala
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh garam
  • 1 bongkol daun bawang.

Cara memasak semur kentang daging giling

  1. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, merica, cengkeh serta kembang pala sampai benar-benar halus.
  2. Tumis semua bumbu tersebut sampai harum. Setelah itu masukkan kentang, daging yang sudah digiling sambil menambahkan satu gelas air. Masak hingga kentang matang, yakni kentang sudah menjadi empuk. Lalu, masukkan bawang bombay, kecap manis, garam dan daun bawang. Aduk semua bahan sampai tercampur dengan rata.

Jika sudah, cicipi rasa masakan apakah sudah pas atau belum. Apabila rasa sudah pas, Anda bisa mengangkat masakan dan mematikan kompor.

  1. Siapkan makanan di piring saji. Tambahkan beberapa garnish seperti tomat, cabai merah besar dan seledri untuk mempercantik penampilan
  2. Selamat mencoba!

Mudah kan cara membuat Semur Kentang Daging Giling yang satu ini? Menu masakan tersebut tentu bisa Anda hidangkan saat kumpul keluarga besar atau saat makan malam. Bahkan, menu hidangan yang satu ini juga  cocok dimasak saat perayaan hari raya. Bagaimana? Apakah Anda berminat untuk mencobanya?

Jika Anda bosan dengan semur daging yang dimasak bersama dengan kentang, maka Anda bisa mencoba resep di bawah ini.

Semur Daging Tahu

semur daging sapi
shopback.co.id

Semur Daging Tahu menjadi salah satu menu sehat yang wajib Anda hidangkan untuk keluarga. Kandungan protein yang ada di dalam tahu tentu sangat baik untuk perkembangan anak.

Selain itu, berbagai macam kandungan nutrisi lainnya yang ada di dalam daging dan tahu sangat baik untuk kesehatan tubuh Anda. Cara memasak Semur Daging Tahu ini juga sangat mudah, seperti yang akan dijelaskan di bawah ini.

Bahan untuk memasak semur daging tahu

  • 250 gram daging segar
  • 2 buah tahu
  • 2 buah wortel
  • 5 buah buncis
  • 10 jamur kancing
  • 5 buah tomat cerry
  • 1 buah cabe besar potong dengan cara menyerong

Bumbu masakan:

  • 1 sendok makan saus tomat/sambal
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 bungkus magic
  • 1 sendok teh garam
  • Seruas jahe
  • Seruas lengkuas
  • 6 siung bawang putih
  • 8 siung bawang merah.

Cara memasak semur daging tahu

  1. Tumis bumbu masakan sampai harum
  2. Masukkan daging yang sudah dibersihkan dan dipotong, kemudian masukkan wortel dan buncis. Aduk semua bahan hingga rata.
  3. Masak hingga daging empuk dan berubah warna.
  4. Masakan siap dihidangkan.

Selain mudah untuk memasak berbagai macam resep semur daging diatas, berbagai macam varian menu masakan tersebut juga kaya akan gizi yang seimbang. Ini karena tambahan sayuran  yang ada di beberapa resep masakan tersebut. Tertarik untuk mencobanya?

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This div height required for enabling the sticky sidebar
%d bloggers like this: