KINGPRASTYO.COM

Tempat Sharing Informasi Generasi Milenial

Home / Resep Makanan / Resep Masakan Tongseng Daging Sapi yang Praktis dan Gampang

Resep Masakan Tongseng Daging Sapi yang Praktis dan Gampang

/
/
/
256 Views
img

Daging sapi merupakan salah satu daging pilihan sebagian besar orang untuk diolah menjadi berbagai macam hidangan yang lezat. Mulai dari sate daging sapi, gulai daging sapi, rendang daging sapi, semur daging sapi, tongseng daging sapi dan yang lain sebagainya.

Nah, yang akan dibahas disini ialah tongseng daging sapi. Menu makanan yang satu ini bisa Anda sajikan kapan saja. Cara memasaknya yang mudah dan cepat pastinya sangat pas disajikan untuk berbagai acara atau hanya sekedar makan bersama dengan keluarga.

Buat Anda yang ingin memasak tongseng dari daging sapi dengan rasa yang lezat dan berbeda dari biasanya, di bawah ini ada beberapa resep tongseng daging sapi yang bisa Anda gunakan. Sudah tidak sabar ingin mencobanya? Yuk, simak dengan baik berbagai macam resep tongseng dengan menggunakan daging sapi berikut ini.

Tongseng Mercon Daging Sapi

Lamb Tongseng Sapi
unileverfoodsolutions.co.id

Resep masakan tongseng dengan daging sapi ini sangat cocok buat Anda para pecinta rasa pedas. Rasa pedas dari tongseng daging sapi tersebut tentu akan membuat Anda selalu nambah lagi. Nah, bagaimana cara membuatnya?

Bahan-bahan untuk membuat tongseng mercon daging sapi

  • 1 kilogram daging sapi segar dan berkualitas
  • 1 liter air mendidih
  • 2 sendok makan santan instan kecil
  • 6 lembar kol, kemudian iris
  • ½ buah tomat, lalu potong
  • 2 batang sereh. Digeprek
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, digeprek
  • 8 buah cabe rawit iris
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 ¼ sendok teh garam.

Bumbu halus:

  • 2 buah cabe merah keriting
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 3 butir kemiri
  • 4 cm kunyit
  • 4 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah.

Cara Memasak Tongseng Mercon Daging Sapi

  1. Bersihkan daging sapi yang sudah Anda siapkan sampai bersih. Lalu, potong dadu dengan ukuran sesuai selera. Rebus potongan daging tersebut sampai matang dan empuk.
  2. Haluskan semua bumbu halus yang sudah Anda siapkan.
  3. Panaskan minyak di atas wajan, kemudian tumis bumbu halus yang sudah Anda buat sampai harum. Setelah itu, tambahkan cabai rawit iris, laos, daun jeruk, salam dan serai. Aduk semua bahan tersebut sampai layu.
  4. Jika sudah, masukkan daging sapi yang sudah Anda rebus, kemudian aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air mendidih secukupnya (Anda juga bisa menggunakan air kaldu bekas rebusan daging).
  5. Tambahkan bumbu lainnya seperti kecap dan saus tiram sesuai dengan selera Anda, lalu aduk semuanya hingga benar-benar rata. masaklah sampai mendidih dan bumbu meresap ke dalam daging.
  6. Setelah itu, masukkan tomat dan sayur kol. Masak hingga sayur kol setengah matang.
  7. Tambahkan santan (untuk santan, jika Anda tidak menyukai santang kemasan, Anda juga bisa membuatnya sendiri) terus aduk sampai mendidih dan matang. Mengaduk sampai matang bertujuan agar santan tidak pecah.
  8. Apabila sudah matang, segera angkat.
  9. Sajikan tongseng mercon daging sapi tersebut diatas mangkuk saji. Jangan lupa untuk menambahkan bawang goreng diatasnya.

Nah, Anda bisa menikmati Tongseng Mercon Daging Sapi tersebut bersama dengan nasi hangat. Jika Anda masih merasa bahwa rasanya kurang pedas, Anda bisa menambahkan cabai sesuai dengan selera. Bagaimana? Sangat mudah bukan?

Apakah masih ada menu tongseng daging sapi lainnya yang bisa Anda coba? Tentu saja masih. Untuk Anda yang masih ingin berkreasi dan memasak berbagai varian resep tongseng dengan daging sapi, resep di bawah ini patut untuk dicoba.

Tongseng Tetelan dan Daging Sapi

tongseng daging sapi empuk
industrious.info

Untuk menu tongseng tersebut, tidak hanya menggunakan daging sapi namun juga menggunakan tetelan sapi. Bagaimana soal rasa? Untuk rasa pastinya sudah tidak diragukan lagi. Di bawah ini beberapa bumbu dan bahan yang harus Anda siapkan untuk memasak Tongseng Tetelan dan Daging Sapi.

Bahan-bahan yang harus disiapkan

  • 1/2 kilogram tetelan sapi (campur dengan daging sapi) kemudian potong menjadi bagian yang lebih kecil
  • 6 siung bawang putih
  • 7 siung bawang merah
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai
  • 3 lembar daun jeruk
  • 1 ruas jahe yang digeprek
  • 1 ruas kunyit, haluskan
  • 3 butir kemiri
  • 1 sendok teh lada
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 3 sendok makan kecap
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 buah tomat merah
  • 3 buah tomat hijau yang berukuran kecil
  • 4 lembar kol
  • 2 helai daun bawang
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya.

Langkah untuk memasak tongseng tetelan dan daging sapi

  1. Bersihkan tetelan dan daging sapi sampai bersih. Lalu, rebus kedua bahan tersebut dengan menggunakan garam sampai empuk.
  2. Haluskan semua bumbu yang sudah Anda siapkan (terkecuali bumbu geprek serta daun salam/daun jeruk)
  3. Siapkan wajan dan panaskan minyak, tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Masukkan daging dan tetelan ke dalamnya. Aduk hingga semuanya tercampur rata. Setelah itu, tambahkan gula, garam dan penyedap rasa secukupnya. Aduk terus sampai semua bumbu meresap ke dalam daging dan tetelan.
  4. Jangan lupa untuk menambahkan air secukupnya saja. Aduk dan diamkan sampai airnya menyusut. Hal ini bertujuan agar bumbu benar-benar meresap ke dalamnya serta membuat tetelan dan daging menjadi lebih empuk.
  5. Jika daging dan tetelan sudah empuk, Anda bisa menambahkan air lagi secukupnya. Masukkan pula tomat, sayur kol, dan daun bawang yang sudah diiris. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan masak sampai airnya mendidih.
  6. Tambahkan kecap sesuai dengan selera untuk membuat rasa masakan menjadi lebih lezat dan membuat penampilan masakan menjadi lebih menarik.
  7. Apabila sudah matang, segera angkat dan sajikan.
  8. Tongseng tetelan dan daging sapi siap untuk Anda nikmati.

Agar lebih lezat, Anda bisa menikmati menu masakan yang satu ini bersama dengan nasi yang masih hangat. Bisa dibayangkan bukan bagaimana nikmatnya menyantap olahan daging dengan cita rasa khas Indonesia dengan nasi hangat dan bersama dengan keluarga?

Bagaimana? Tertarik untuk mencoba tongseng daging sapi tersebut? Cara memasaknya yang mudah dan praktis membuat Anda bisa menyajikannya kapan saja.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This div height required for enabling the sticky sidebar
%d bloggers like this: