KINGPRASTYO.COM

Tempat Sharing Informasi Generasi Milenial

Home / Resep Makanan / Menu Masakan Sapi Lada Hitam yang Lezat dan Penuh Gizi

Menu Masakan Sapi Lada Hitam yang Lezat dan Penuh Gizi

/
/
/
77 Views
img

Berbicara mengenai daging sapi, pasti Anda akan berpikiran tentang berbagai macam menu masakan yang diolah dari daging sapi. Ada berbagai macam menu daging sapi yang ada saat ini, salah satu dari sekian olahan dari daging sapi tersebut adalah sapi lada hitam.

Ya, seperti namanya sapi lada hitam ini merupakan menu daging sapi yang dicampur dengan lada hitam untuk memberikan rasa pedas di dalamnya.

Berbagai macam kandungan nutrisi pun sangat lengkap jika Anda mengkonsumsi makanan yang satu ini.

Terlebih lagi daging sapi yang sudah dihilangkan lemaknya merupakan sumber protein yang sangat baik bagi tubuh Anda. Belum lagi lada hitam yang kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh.

Buat Anda yang ingin membuat menu masakan  sapi lada hitam ternyata ada banyak sekali olahan menu masakan tersebut. Nah, ada apa saja menu masakan  sapi lada hitam yang bisa Anda nikmati?

Di bawah ini ada beberapa menu dari  sapi lada hitam yang bisa Anda nikmati bersama dengan keluarga tercinta.

Menu Sederhana Daging Sapi Saori Saus Lada Hitam

Sapi Lada Hitam Sayur
seilamalera.com

Menu sederhana yang satu ini sangat cocok buat Anda yang baru belajar masak. Hal ini karena bahan-bahan yang harus Anda siapkan sangatlah sederhana.

Selain itu, menu  sapi lada hitam tersebut juga bisa menjadi menu andalan untuk sarapan karena pembuatannya tidak membutuhkan waktu yang lama. Nah, apa saja bahan yang harus disiapkan dan cara membuat menu makanan yang satu  ini? Berikut penjelasannya.

Bahan-bahan untuk membuat daging sapi saori saus lada hitam

  • 500 gram daging sapi yang segar dan memiliki kualitas baik
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 siung bawang putih
  • Paprika hijau dan merah masing-masing satu buah
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok teh garam
  • 1 ruas jahe
  • Kecap manis secukupnya
  • 1 sendok tepung maizena
  • 2 bungkus saori saus lada hitam
  • 1 sendok makan minyak goreng atau secukupnya.

Setelah Anda menyiapkan berbagai macam bahan diatas, selanjutnya yakni proses pembuatan daging sapi saori saus lada hitam.

  • Langkah pertama, cuci bersih daging sapi yang masih segar dengan menggunakan air yang mengalir. Setelah itu, iris daging sapi menjadi bagian yang tipis-tipis, kemudian pukul-pukul daging sapi.
  • Tambahkan daging sapi dengan 1 sendok teh kecap manis atau secukupnya, 1 sendok makan minyak goreng, 1/2 sendok teh garam, 1 sendok teh tepung maizena. Aduk hingga merata dan diamkan selama 15 menit agar bumbu bisa meresap dengan sempurna.
  • Potong paprika merah dan paprika hijau seukuran korek api. Jangan lupa pula untuk memotong bawang bombay.
  • Haluskan bawang putih dan jahe kemudian tumis hingga mengeluarkan bau harum. Jika sudah, maka Anda bisa memasukkan bawang bombay. Tumis semua bumbu tersebut hingga bawang bombay layu.
  • Apabila bumbu sudah harum dan bawang bombay sudah layu, maka Anda bisa memasukkan daging sapi yang sudah didiamkan selama 15 menit. Tumis sampai warna daging sapi berubah menjadi kecoklatan. Apabila warna daging sudah berubah, barulah Anda bisa memasukkan paprika merah dan paprika hijau yang sudah dipotong-potong. Tumislah hingga paprika menjadi layu.
  • Langkah berikutnya untuk membuat masakan lebih lezat ialah dengan sedikit air serta 2 bungkus saori saus lada hitam. Aduk semua bahan tersebut hingga benar-benar rata. Cicipi rasanya. Jika rasanya masih kurang mantap, Anda bisa menambahkan garam, gula dan kecap. Aduk kembali hingga rata dan tunggu sampai air meresap sedikit dan agak mengental.
  • Apabila air sudah meresap dan kuah sudah agak mengental, coba tes rasa sekali lagi untuk memastikan bahwa rasa masakan sudah pas. Jika rasa sudah pas, maka Anda siap untuk menghidangkanya. Tambahkan garnish agar tampilan masakan terlihat menarik. Anda bisa menambahkan seledri dan tomat.

Sangat mudah bukan? Tentu saja, dengan langkah pembuatannya yang sangat simple tersebut, menjadikan masakan yang satu ini sebagai menu yang sangat pas buat Anda yang baru belajar masak.

Buat Anda yang ingin membuat olahan  sapi lada hitam lainnya apakah masih ada menu lain yang bisa Anda masak? Tentu saja, dibawah ini ada menu masakan olahan  sapi lada hitam yang lain dan bisa Anda nikmati.

Brokoli Sapi Lada Hitam

Brokoli cah daging cincang
chubbycook.blogspot.com

Brokoli Sapi Lada Hitam menjadi menu favorit dan sangat menyehatkan. Adanya tambahan brokoli hijau pada menu masakan tersebut membuat masakan yang satu ini kaya akan nutrisi.

Nah, bagaimana cara membuatnya? Di bawah ini ada beberapa bahan yang harus Anda siapkan dan langkah-langkah membuat Brokoli Sapi Lada Hitam yang mudah dan cepat.

Bahan-bahan yang harus disiapkan

  • 250 gram daging sapi segar dengan kualitas terbaik
  • 250 gram sayur brokoli hijau yang masih segar
  • 1 buah wortel, iris memanjang
  • 2 helai daun bawang.

Bumbu marinasi:

  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 2 cm jahe geprek
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 4 bawang putih kemudian haluskan.

Bumbu pelengkap:

  • 1/2 siung bawang bombay yang sudah diiris
  • 1 sendok makan lada hitam butiran kasar
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 4 buah cabe hijau iris
  • 4 buah cabe merah keriting iris.

Cara membuat brokoli sapi lada hitam

  • Pertama-tama, cuci bersih daging sapi yang masih segar. Kemudian, potong daging sapi menjadi bagian yang lebih kecil. Campurkan daging sapi yang sudah dipotong-potong dengan bumbu marinasi. Remas-remas daging sapi hingga lemas dan bumbu meresap. Diamkan selama 30 menit agar bumbu benar-benar meresap.
  • Tumislah bawang putih, cabe merah hijau, bawang bombay hingga benar-benar harum. Kemudian, masukkan masukkan wortel, tumis hingga matang lalu angkat dan sisihkan.
  • Langkah berikutnya, masukkan daging sapi yang sudah dicampur dengan bumbu marinasi ke dalam wajan yang tadi digunakan untuk menumis bumbu pertama.

Tambahkan air secukupnya agar daging cepat empuk dan bumbu cepat meresap. Tuangkan kecap manis serta lada hitam. Masukkan tumisan yang pertama, setelah itu aduk rata dan tambahkan daun bawang. Cicipi rasanya, jika dirasa sudah pas, maka Anda bisa mengangkatnya.

  • Untuk brokolinya, rebus hingga setengah matang. Jika sudah, tata di piring, siram dengan masakan daging sapi lada hitam yang sudah dibuat. Tambahkan sedikit hiasan seperti menggunakan seledri dan wortel untuk mempercantik tampilan masakan.
  • Brokoli sapi lada hitam pun siap untuk dihidangkan dan Anda nikmati dengan orang tersayang.

Bagaimana? Sangat mudah bukan untuk membuat berbagai macam menu masakan sapi lada hitam. Berbagai macam menu masakan tersebut tentu saja sangat pas dihidangkan saat Anda berkumpul bersama dengan keluarga.

Untuk menambah keakraban dengan keluarga atau teman, tidak ada salahnya untuk memasak resep tadi bersama-sama. Ya, Anda bisa memasak sambil mengobrol banyak hal bukan? Selamat mencoba.

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This div height required for enabling the sticky sidebar
%d bloggers like this: